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Judiones con perdiz
“Cómetelo” elabora un aperitivo de morcilla blanca con pan y como plato fuerte una receta de toda la vida: judiones con perdiz, chorizo, morcilla, cebolla, ajo, zanahoria, vino blanco y chocolate negro. Un magnífico plato invernal. Estamos en la mejor temporada para la elaboración y el disfrute de los buenos embutidos andaluces. Chacinas con fórmulas y recetas ancestrales como las de la morcilla blanca elaborada en Peñolite, Jaén.