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Rulo de salmón con guacamole y aguacates asados
El chef Enrique Sánchez utiliza un fruto cultivado en Andalucía, el aguacate. Con él elabora dos recetas: unas piruletas o rulitos de salmón y guacamole como aperitivo y un aguacate asado con mozzarella y ‘pico de gallo’, una vinagreta muy especial. "Cómetelo" viaja hasta Alhaurín de La Torre, en Málaga, para conocer cómo se cultivan y se trae hasta el plató varias piezas con las que hacer unas recetas diferentes y muy especiales.