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Pizza de arranque roteño
En “Cómetelo” el chef Enrique Sánchez nos enseña a preparar una pizza totalmente artesana y muy particular, hecha con arranque roteño, en homenaje a la quinta edición del Festival de la Pizza que se celebra en la localidad de Rota, Cádiz. Un equipo del programa vuelve un año más al municipio gaditano para disfrutar del buen ambiente que se respira en este festival culinario en el que hay talleres y demostraciones, además de poder degustar suculentas porciones del popular plato italiano. Enrique Sánchez hace una masa de pizza totalmente casera sobre la que pondrá arranque roteño, una variedad artesana del salmorejo cordobés, más espeso y con “tropezones”.