Información
Menudo de chocos
El espacio culinario de Canal Sur “Cómetelo” elabora un plato contundente y sabroso, un menudo de chocos, que el chef Enrique Sánchez se encarga de explicar paso a paso. Los ingredientes básicos para la receta incluyen garbanzos, choco, chorizo, morcilla, panceta, ajo, pimiento, tomate y pan. Seguimos en una de las mejores épocas para consumir y utilizar como ingredientes de nuestros platos los ricos embutidos que se elaboran en los diferentes puntos de Andalucía. Un equipo del programa se desplaza hasta Macael, en la provincia de Almería, para conocer algunos productos de esta zona.