Berenjenas rellenas

El programa de cocina visita Almería para disfrutar de la celebración del 50 aniversario de la Asociación de Vecinos Las Palmeras y su actividad en el huerto urbano.

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Berenjenas rellenas

"Cómetelo" propone una receta fácil de elaborar y que gusta al todo el mundo: berenjenas rellenas. Se pueden hacer al horno o en el microondas. Con el relleno que sobre, el chef Enrique Sánchez nos enseña un truco para que siempre se aproveche. Las berenjenas son ricas en antioxidantes y en fibra, por lo que favorecen el correcto funcionamiento del aparato digestivo, entre otras propiedades saludables para nuestro organismo.