Cazuela de espárragos con jamón y huevo

El producto estrella del día es el espárrago de verdeo de Huétor-Tajar (Granada)

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Cazuela de espárragos con jamón y huevo

Enrique Sánchez elabora la clásica cazuela de espárragos, acompañada de unos huevos escalfados o fritos, con un picadillo de jamón, hierbabuena, pan frito y almendras. El programa se desplaza a la localidad de Huétor-Tajar (Granada), de donde trae un extraordinario producto: el espárrago de verdeo.