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Hojaldre de pez espada con mejillones y gambas

Delicioso hojaldre de pez espada con mejillones y gambas en salsa verde de puerro.

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Hojaldre de pez espada con mejillones y gambas

En el emblemático mercado de abastos situado entre las calles Colón y San Julián de Tarifa, Cádiz, podemos encontrar todo tipo de pescados de temporada. Sardinas, jureles y hasta el famoso borriquete de Tarifa. Con sus magníficos pescados elaboramos un hojaldre de pez espada con mejillones y gambas en salsa verde de puerro. Plato muy sencillo que podremos hacer con cualquier tipo de pescado.