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La gallina andaluza sureña
"Tierra y Mar" recoge las reclamaciones de los criadores de la gallina andaluza sureña, que están empeñados en que se reconozca esta especie como raza autóctona. Además el programa se detiene en el turismo de medioambiente o ecoturismo. Jaén cuenta con un potencial de cuatro parques naturales y la mayor extensión de lugares protegidos de Andalucía que albergan una excepcional y atractiva biodiversidad. Por último, analiza la fruta de hueso que cuenta en Andalucía con una superficie de casi ocho mil hectáreas y una producción de 96.000 toneladas, en un año normal. Ahora está en plena recogida y la campaña ha resultado muy afectada por la sequía y las altas temperaturas.