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Pesca sostenible del atún rojo
“Tierra y Mar” abre con un reportaje dedicado a una empresa pesquera de Cádiz, que es la primera de España en conseguir la certificación de pesca sostenible para el atún rojo. Con tres barcos en la actualidad, ha pasado de cinco trabajadores a veintiséis, en apenas seis años. Ha obtenido el premio a la mejor pyme de la provincia de Cádiz y del Campo de Gibraltar. Cada vez más agricultores recuperan semillas de cereales que estaban olvidadas y que ofrecen una serie de ventajas, tanto nutricionales como ambientales. En la Serranía de Ronda, un grupo de agricultores recuperan variedades antiguas y locales de trigo. Conocida en todo el mundo como destino turístico, la localidad malagueña de Marbella, conserva la tradición pesquera en un puerto activo donde descansan, amarrados, los barcos de cerco y las pequeñas embarcaciones de pesca artesanal. Es el puerto pesquero de Marbella, a los pies de Sierra Blanca.