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El langostino de Sanlúcar de Barrameda
El langostino es el producto estrella de la pesca artesanal en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz. "Tierra y Mar" se sube a un barco de trasmallo que se dedica a la pesca de ‘la joya de Sanlúcar’ y habla con los hombres del mar que viven de su captura. Además, el programa visita la finca ‘La Reina’, en la provincia de Córdoba, donde se ensayan modelos de riego para el almendro, el olivar y el pistacho en un escenario de cambio global. Trabajan sobre una nueva gestión del agua porque se espera que la lluvia sea cada vez más irregular.