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El calamento de la almadraba
El primer reportaje de “Tierra y Mar” está protagonizado por mujeres científicas de Andalucía que están a la vanguardia de la investigación agroalimentaria. En el IFAPA de Villanueva del Obispo (Córdoba), tres investigadoras en la especialidad de Genética Vegetal han sido incluidas en el ranking de las mejores científicas a nivel nacional. En el segundo, el programa se desplaza al Marco de Jerez para mostrar el proceso de la poda, que garantiza una buena cosecha. Esta zona vitivinícola ha perdido más de 5.000 hectáreas de viñedos en pocos años y se enfrenta al gran reto del cambio climático para poder sobrevivir. Por último, el tercer reportaje nos muestra en Barbate (Cádiz) el comienzo de los trabajos de calamento de la almadraba. Rederos, carpinteros y patrones ponen a punto sus barcos para la captura del atún mediante este arte de pesca milenario.