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Cazuela de bacalao con tomate
Siempre es un placer visitar Sanlúcar de Barrameda, por su historia, su patrimonio y, por supuesto, por nuestros protagonistas de hoy, los pescados y mariscos frescos que cada día nos ofrecen sus marineros. Hoy elaboramos un plato típico de Semana Santa, cazuela de bacalao con tomate. Todo un clásico, pero con un toque diferente porque lleva langostinos de Sanlúcar. Tomate casero, bacalao jugoso y una salsa con un espesor natural.