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Tarta de tomate y queso
"Cómetelo", nos prepara en este apetitoso capitulo dos sencillas recetas en las que el protagonista es el tomate pera. Precisamente el programa se desplaza hasta la bonita localidad de La Algaida, en la provincia de Cádiz, para conocer más de cerca este tipo de fruto. El recetario tradicional andaluz tiene el tomate como uno de sus elementos fundamentales para elaborar infinidad de platos. Un sano alimento, sencillo y básico, que da muchísimo de sí en este espacio culinario. El menú consiste en dos platos muy sencillos de elaborar, y ricos en verdura y fruta. De primero, una ensalada capresse con melocotón y con una vinagreta que le da un toque fantástico. Y de segundo, un pastel de verduras con tomate, berenjenas y queso con un poco de hojaldre.