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Calabacines rellenos de langostinos
“Cómetelo” propone, en esta ocasión, un plato sencillo y de fácil elaboración: “calabacines rellenos de langostinos”. Una verbena de verduras y rico marisco sirven de relleno al calabacín, componiendo un plato lleno de sabor y color. El programa viaja a Zujaira, en la provincia de Granada, para visitar un huerto inclusivo, trabajado por personas con discapacidad intelectual. Un proyecto con el que se pretende que estas personas aumenten la seguridad en sí mismas y puedan ser autónomas en la vida cotidiana. Además, nos visita Paloma Gil para hablar de los frutos secos del otoño y sus grandes propiedades.