Información
Choco al triqui-triqui y ensaladilla de pollo
“Cómetelo” está hoy dedicado a la tapa, para lo que el chef Enrique Sánchez elabora dos preparaciones, choco al ‘triqui-triqui’ y ensaladilla de pollo. Por un lado, un clásico de la gastronomía onubense, choco al triqui-triqui. Por otro lado, una ensaladilla de pollo presentada de dos formas. Para los clásicos, la ensaladilla sobre hojas de lechuga y para los más modernos en tortillas mexicanas como si fuese una especie de kebab. El equipo del programa visita la localidad de Villa del Río, en Córdoba, donde se celebra su VI Ruta de la Tapa, un evento en torno a su mejor gastronomía y ejemplo de eventos culinarios que se tienen lugar por toda Andalucía.