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Gachas saladas con harina de maíz
"Cómetelo" recupera una receta que está cayendo en el olvido, unas gachas con harina de maíz y caldo que el chef Enrique Sánchez elabora, tras hablar con la médico nutricionista Paloma Gil, de la importancia de consumir alimentos ricos en hierro. En la localidad almeriense de Abrucena, a las faldas de Sierra Nevada, vemos cómo ponen en marcha un molino de agua, que fue base de la economía local durante los siglos XIX y XX.